Dacă preferi o cafea dulce, dar eviți zahărul, poți apela la alternative naturale care sunt mai sănătoase și dau o aromă specială. 

Cafeaua este una dintre cele mai iubite băuturi din lume, însă fiecare ceașcă este diferită în funcție de modul în care este preparată și savurată. Mulți băutori de cafea adaugă zahăr pentru a domoli gustul amar, în timp ce alții aleg să o bea simplă. Zaharul în cafea a fost mult timp dezbătut, nu doar pentru gust, ci și pentru impactul asupra sănătății. Studiile arată că zahărul schimbă aroma naturală a cafelei prăjite și poate influența starea de bine atunci când este consumat zilnic. Pentru oricine iubește cafeaua dulce dar dorește să reducă zahărul, există mai multe modalități de a savura o ceașcă de cafea fără zahăr în cafea, păstrând echilibrul dintre gust și sănătate.

Zahărul în cafea: Cât ar trebui să adaugi dacă preferi o cafea dulce

Adăugarea de zahăr în cafea este un obicei cu rădăcini culturale adânci. De-a lungul generațiilor, băutorii de cafea au apelat la pliculețele de zahăr pentru a-o îndulci și a-i reduce amăreala intensă. O linguriță de zahăr pare adesea că transformă întreaga băutură. Totuși, cantitatea de zahăr în cafea poate deveni rapid excesivă fără ca mulți să își dea seama.

Cafeaua conține deja zahăr natural. Boabele de cafea pornesc cu zaharuri aflate în fructul de cafea, iar acestea se caramelizează în timpul prăjirii. De aceea cafelele prăjite mai deschis tind să fie mai dulcege natural decât cele mai intens prăjite. Totuși, acest conținut natural de zahăr este foarte mic, iar majoritatea cafelei preparate are doar câteva calorii. Din acest motiv, mulți aleg în continuare să adauge zahăr pentru a îndulci ceașca.

Când analizăm cât zahăr se adaugă, studiile arată că mulți adulți folosesc cam una-două lingurițe la o ceașcă de cafea. Pare puțin, dar mai multe cești pe zi cresc rapid cantitatea totală de zahăr consumată. În timp, aceasta depășește recomandările pentru o viață sănătoasă. Zahărul brun, mierea sau alte variante naturale pot avea un gust ușor diferit, însă tot adaugă zaharuri în dietă. Pentru cei care iubesc cafeaua dulce, devine important să găsească un echilibru între preferințele personale și sănătatea generală.

Efectele negative ale zahărului în cafea

Deși zahărul îndulcește cafeaua și oferă un gust mai fin, utilizarea constantă vine cu consecințe. Zahărul în cafea nu pare dăunător într-o singură porție, dar în timp contribuie la probleme serioase de sănătate.

Creșterea în greutate și aportul caloric

Adăugarea de zahăr în cafea crește aportul caloric cu fiecare ceașcă. Chiar și cantități mici se acumulează în săptămâni și luni. Consumul de cafea cu zahăr poate contribui la creșterea în greutate, mai ales când este asociat cu alte băuturi îndulcite.

Risc de boli de inimă și diabet

 Excesul de zahăr este strâns legat de boli cronice. Studiile arată că un consum ridicat de zahăr crește riscul de boli de inimă, diabet de tip 2 și probleme hepatice. Cafeaua oferă beneficii datorită antioxidanților, dar adăugarea de zahăr slăbește aceste efecte.

Mascarea aromei naturale a cafelei

 Zahărul schimbă și aroma naturală a cafelei. Când adaugi zahăr, acoperi complexitatea boabelor de cafea prăjită. Astfel, băutorii nu se mai pot bucura de notele fine care apar printr-o prăjire atentă și o preparare corectă. Fără zahăr în cafea, este mai ușor să simți tonuri florale, fructate sau de nuci care există în boabele de calitate.

Impactul asupra sănătății dentare

Zahărul adăugat în băuturi contribuie direct la probleme dentare. Cafeaua cu zahăr expune dinții la aciditate și dulceață, crescând riscul de carii. Cafeaua neagră, deși poate păta dinții, este mult mai puțin dăunătoare pentru sănătatea orală comparativ cu cafeaua încărcată de zahăr.

Zaharina în cafea – o opțiune mai sănătoasă?

Pentru cei care își doresc o cafea dulce dar trebuie să evite zahărul, îndulcitorii precum zaharina sunt o opțiune de zeci de ani. Zaharina nu are calorii și nu contribuie la carii. Îndulcește cafeaua fără să adauge zahărul care ridică riscuri pentru sănătate.

Totuși, zaharina și alți îndulcitori artificiali nu sunt lipsiți de controverse. Unii consumatori simt un gust metalic, iar alții consideră că schimbă mai mult aroma cafelei decât zahărul. Deși sunt considerați siguri de organizațiile de sănătate, îndulcitorii nu sunt soluția perfectă pentru toată lumea.

În ultimii ani, alternative naturale precum stevia, extractul de fructul călugărului sau chiar pudra de cacao neîndulcită au câștigat popularitate. Ele îndulcesc cafeaua fără calorii suplimentare. Extractul de vanilie și scorțișoara sunt și ele modalități simple de a adăuga o notă dulce și aromată unei cafele preparate, fără a apela la zahărul tradițional.

În cele din urmă, zaharina poate fi un instrument util pentru cei care adoptă un stil de viață fără zahăr, dar testarea diferitelor arome naturale oferă adesea o soluție mai plăcută pe termen lung.

Ce să faci atunci când preferi cafeaua dulce

A bea cafea dulce nu este greșit, dar merită luate în calcul modalități mai sănătoase de a-ți satisface această preferință. Primul pas este reducerea treptată a cantității de zahăr adăugate la fiecare ceașcă. Astfel, papilele gustative se obișnuiesc treptat, fără a face tranziția neplăcută. Să bei cafea fără zahăr devine mai ușor când procesul se face pas cu pas.

O altă modalitate de a savura un gust mai dulce fără zahăr este alegerea boabelor de calitate superioară. Cafeaua prăjită light sau mediu conține adesea note mai dulci în mod natural, deoarece caramelizarea este mai redusă în timpul prăjirii. Acest lucru păstrează mai mult din zaharurile naturale și compușii aromatici ai boabelor. Cold brew este o altă variantă, care reduce natural gustul amar și face băutura mai fină chiar și fără zahăr.

Pentru cei care caută mai mult decât gust, alegerea unei cafele care sprijină sănătatea generală este o decizie inspirată. Aici, BOOSTED COFFEE devine o alternativă excelentă. Persoanele care sunt atente la consumul de zahăr, de obicei, se preocupă și de sănătatea lor. BOOSTED COFFEE este o cafea prăjită mediu, infuzată cu vitamine esențiale și ciuperci organice funcționale, creând o băutură care oferă energie și sprijină starea de bine pe termen lung. Spre deosebire de cafeaua obișnuită, oferă beneficii suplimentare pentru sănătate, fiind în același timp plăcută la gust. Alegerea unei astfel de opțiuni permite consumatorilor să înlocuiască zahărul cu un sprijin natural pentru sănătate în rutina zilnică.

Prin trecerea la boabe mai bune, arome naturale precum extractul de vanilie sau pudra de cacao neîndulcită și alternative funcționale precum BOOSTED COFFEE, oricine poate savura o ceașcă satisfăcătoare fără a depinde de zahăr.

Concluzie

Zahărul în cafea este mai mult decât o alegere de gust; are un impact real asupra sănătății și asupra experienței cafelei. Adăugarea de zahăr poate îndulci cafeaua, dar crește și aportul caloric, riscul de probleme de sănătate și maschează aroma naturală a boabelor prăjite. Pentru oricine preferă cafeaua dulce dar vrea să își protejeze sănătatea, reducerea zahărului și explorarea unor alternative sănătoase este o alegere valoroasă. Opțiuni precum zaharina, stevia, pudra de cacao neîndulcită și boabele cu note dulcege naturale fac tranziția mai ușoară. Cel mai important, alegerea unor variante avansate precum BOOSTED COFFEE asigură că băutul cafelei devine nu doar plăcut, ci și benefic pentru sănătatea generală. Indiferent dacă preferi cafeaua neagră sau cu o notă dulce, evitarea excesului de zahăr în cafea îți permite să savurezi ceașca și să ai grijă de bunăstarea ta.

References:

1. https://specialcoffeeitaly.com/a-spoonful-of-sugar-in-coffee/

2. https://www.sugar.org/blog/sugars-role-in-coffee/

3. https://www.healthshots.com/healthy-eating/nutrition/cof